raisin

Matinée technique vitivinicole

Le Vendredi 13 Décembre 2019, à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin à Villenave d'Ormon (33) a eu lieu une matinée d'échanges sur le thème de l'économie circulaire dans la filière Vitivinicole.

Cet événement était organisé en partenariat avec l'ISVV, Innovin, l'Inra et Veolia Eau.

C'est ainsi que SEDE et ses filiales ont présenté une offre globale d'économie circulaire :

  • le retour au sol des sous-produits vinicoles sous forme d'amendements,
  • les produits efficients destinés à la bonne fertilisation et à la nutrition de la vigne, le service TERRA MILLÉNIUM  pour une approche globale et raisonnée autour de la fertilisation de la vigne, et les résultats scientifiques sur l'efficience du guano de poisson,
  • la captation et la valorisation du CO2 issu des fermentations vinicoles,

  • le suivi des cultures en temps réel avec interprétation des signaux végétaux pour qualifier le stress et le besoin des vignes.

Des présentations sur des sujets de recherches par les laboratoires de l'ISVV et l'INRA ont complété cet matinée, qui s'est terminée autour d'un buffet convivial et d'une dégustation d'eaux, proposée par Veolia Eau.